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7/3「レイニア」

レイニア
おはようございます。

本日は、
アメリカワシントン産「レイニア」のご紹介です。

アメリカンチェリーというと、
誰もが思い浮かべるのが「ダークチェリー」です。

大粒で実も丈夫で、船便での輸送にも耐えられるので、
日本に出回るもののほとんどがダーク系のビングです。

しかし、日本の佐藤錦とは全く別物で、
さくらんぼではあるものの、アメリカンチェリーという別物のイメージが
色濃く出ると思います。

今回ご紹介の「レイニア」は、見た目からして全く違います。
佐藤錦に似て、赤とクリーム色のコントラストがきれいなさくらんぼです。
実際に食べても、ビングとは味がまったく違います。
どちらかというと、味も佐藤錦に近いと思います。
佐藤錦でここまでの大粒だと超高価になりますが、
そこはアメリカ産ですので、普通の佐藤錦と比べて若干お高い程度で
収まります。

それでも高級チェリーのレイニアです。
この大粒のわりに種は小粒で、可食部分の割合が大きく
食べごたえ十分です。

香りもしっかりとしますので、
一度お試しください。


販売時期 : 7月いっぱい程度
販売単位 : 箱(1.2kg)もしくは100gパック

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