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7/6「スティックテイスト」

スティックテイスト
おはようございます。

本日は、夏のこの時期の定番、
大阪府産「スティックテイスト」のご紹介です。

こちらは、
世界の唐辛子で有名な「篠ファーム」さんの商品です。

唐辛子の季節に、様々なナスも栽培されています。

このスティックテイスト。
素揚げすれば、ゼブラ模様は残ったまま鮮やかな紫に仕上がります。
これはかなりの”武器”になると思います。

多少、酸味というかアクがありますので、
そこはしっかりとアク抜きをしていただいて、
焼き物にも皮の部分を焼き過ぎなければ、
しっかりとゼブラは残ります。

お客様の喜ぶ顔が目に浮かぶ感じです。

ぜひ、お使いください。


販売時期 : 9月頃まで(入荷はかなり不定期です)
販売単位 : 箱(1kg)

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