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7/20「ハウス刀根早生柿」「ハウス幸水」

柿
柿02
おはようございます。

本日は、秋の味覚の果物、
奈良県産「ハウス刀根早生柿」です。

飾り葉の季節は秋が始まりました。
と先日お伝えしましたが、
果物も秋の季節の到来です。

刀根早生柿は、種無しの平核無柿の枝変わりということです。
奈良県の刀根さんの畑で確認されたことから、この名が付いたそうです。

種の無い柿は出始めの時期だけで、
今回の刀根・平核無と続き、福島県のみしらず柿も種無しとなります。

この柿も例外ではなく種無しです。
出始めではありますが、
甘さがしっかりとしていて、果肉も柔らかくクリーミーな味わいです。

最初から最後まで、甘くて美味しいのが柿の特徴でもあります。

これから年明け頃まで産地と品種が変わりながら続きます。

ぜひ、お使い下さい。


販売時期 : 翌1月頃まで
販売単位 : 今は2玉パックです
梨
梨02
続いても、
秋の味覚
佐賀県産「ハウス幸水」です。

梨はすでに入荷しておりましたが、
味も乗ってきましたのでご紹介します。

梨は、幸水や豊水が有名ですが、
品種に順番があります。

最初は幸水から始まり、豊水、新高などが出て、最後は南水に流れます。
そして、貯蔵専用品種の晩三吉で一年中供給されています。
真冬に梨があることをご存知の方も少ないのではないでしょうか。
いろいろなソースの味付けのひとつとして、1年を通してお使いいただいております。

幸水から始まる梨です。
幸水⇒豊水⇒南水と糖度はあがっていきます。

お届けの際は、その時に美味しい旬の品種でお届けしていきます。

ぜひ、お使い下さい。


販売時期 : 通年
販売単位 : 今は2玉パックです

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