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8/8「有機ビーツゴルゴ・デトロイト・ルナ」「特栽カラーピーマン」

ゴルゴ
02ゴルゴ
おはようございます。

本日は、
千葉県のデコポンさんから届きました有機野菜です。

最初は、ビーツがいろいろ
「有機ビーツ ゴルゴ」です。

こちらは、ヤマテでは「ビーツキオッジャ」として
お届けしているビーツです。

水平にカットすると
渦巻状の赤と白の模様があらわれます。
また、垂直にカットすると
赤と白のストライプ模様があらわれます。

なかなかきれいなビーツです。
その上、見た目がさわやかですので、
味もそのままさわやか。
生でそのまま食べてもおいしくいただけます。

ぜひ、お試しください。


販売時期 : 8月
販売単位 : パック(1~2個入)
デトロイト
デトロイト02
続いて、
「有機ビーツ デトロイト」です。

こちらは、いわゆるビーツです。
中身は濃い紫色をしたビーツです。

色付けに使われたり、クリスマスの時の七面鳥の隣に添えられている
アレです。

煮物にしたり、ボルシチに欠かせないお野菜です。

こちらも有機です。


販売時期 : 8月
販売単位 : パック(1~2個入)
ルナ
ルナ02
そして、3種類目は、
「有機ビーツ ルナ」です。

こちらは、
イエロービーツです。

ゴルゴ同様に、柄付きのビーツです。

渦巻・ストライプの柄を楽しめます。
ゴルゴに比べると、若干柄は薄いです。

こちらも、生食に向くビーツです。

彩にも使えるビーツ、
そのままサラダにもお使いいたでけます。

3種類一緒に使うと、色・柄ともに面白うお料理が出来上がります。


販売時期 : 8月
販売単位 : パック(1~2個入)
02カラーピーマン
から-ピーマン
こちらは、
特別栽培野菜です。
「カラーピーマン(黄)」です。

今回は黄色だけの入荷でした。
おそらく、他の色も作っていらっしゃると思います。

カラーピーマンは、パプリカまではいきませんが、
普通のピーマンと比べると肉厚で甘味が強いのが特徴です。
中型ピーマンと呼ばれるピーマンです。

味も見た目もきれいな一品です。

肉詰めにしても、パプリカと同じような使い方でも
どちらもおいしくいただけます。

あまり、火を通し過ぎると色がくすんでしまうので、
さっと火から上げてください。

今回は、有機野菜と特別栽培のお野菜のご紹介でした。
今後もデコポンさんのお野菜をお届けしていきます。


販売時期 : 8月
販売単位 : パック

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