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8/29「ゆり根」

ゆりね1
おはようございます。

本日は、
北海道産「ゆり根」のご紹介です。

私は、がんもに入っているゆり根が大好きです。

お節料理で使われるイメージが強いですが、
かなり幅広く使われています。

しんじょにしたり、茶碗蒸し、湯葉など和食には欠かせない季節のお野菜です。

幅広いといっても、使い方が難しい感じはしますが、
そのまま入っているだけで、高級なお料理に仕上がります。

炒め物にも使われていて、ハンバーグの具材としてよくレシピを見かけます。
もったいなくて、使えそうもないですが。

とにかく、使い道はかなり幅広く、どんな調理法にも使えます。
ぜひ、あなたなりの使い方を発見してください。


販売時期 : 翌年1月頃(そのご在庫限り)
販売単位 : 個

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