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9/14「セレベス」

セレベス1
おはようございます。

本日は、
千葉県産「セレベス」です。

茎の方が(頭の方がとでもいうのでしょうか)、
赤味を帯びているのが特徴です。
その特徴から、「赤芽芋」とも呼ばれています。

私の感覚では、海老芋まで味が濃いわけではありません。
ヌメリもあるわけではないので、
味が海老芋に似ていて、京芋のようにホクホク系の里芋といった感覚です。

普通の里芋よりも、味が濃いので私としては
こちらの方が好きです。


販売時期 : 翌1月くらい
販売単位 : 箱(4~5kg箱時期によって変わります)

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