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3/7 茨城県産「ミニ根菜セット」と 静岡県産「ビーツリーフ」

3/7 茨城県産「ミニ根菜セット」
3/7 茨城県産「ミニ根菜セット」
ヤマテです。
いつも大変お世話になっております。

雨降りの月曜日、一週間のスタートが雨だとチョッとダルイですね。
最近まとまった雨がなかったので所に拠っては「恵みの雨」なのかもしれません。
しかし、チョッと「降りすぎだ」といった産地は週後半におかしくなりそうです。
静岡県で結構降っているようなので静岡関係がどうなることやら。
静岡の隣、神奈川県は春キャベツの一大産地、愛知県もキャベツの一大産地、どちらも雨の影響を受けると思います。
相場は木曜日に跳ね上がりそうです。実際、今日少し値上がりしています。
サニーレタスやグリーンカールやロメインもさらに減るとみています。

そんな中、本日ご紹介1品目は茨城県産「ミニ根菜セット」です。
中身はミニかぶ・ミニあやめ雪かぶ・ラディッシュ・ミニ黄にんじん・ミニ大根・紅白大根の6種類入ってます。
チョッと使いに丁度イイパックです。

結構気にいってもらえるセットだと思います。
季節によって中身が少し変わりますが一年中出荷があるのが嬉しいです。

販売単位:パック
取扱時期:通年
3/7  静岡県産「ビーツリーフ」
3/7  静岡県産「ビーツリーフ」
さらにもう1品は静岡県産「ビーツリーフ」です。

ベビーリーフに入っているデトロイトを大きくしたものです。
ここまで綺麗にしっかりとした物は最近ではなかなかお目にかかれません。
この大きさで出荷してくる生産者さんは、私から見たら「イケてる」し「先見の明」がある人だと思います。
ベビーリーフを飾るのは少し飽きた、もっと大胆に料理を表現したい人向きなんでは!
チョップドサラダにしても存在感が消えず、美しさをプラスしてくれそうです。

そんな「ビーツリーフ」は
ホウレンソウと同じアカザ科の植物です。ホウレンソウとは異なりアクがなく生のまま食感・味を楽しむことができる野菜です。
赤い色素はお馴染みアントシアニンです。体にとっても良い成分です。
ホウレンソウと同じ植物で生のままでもイケルというと、ジュースやスムージーでも良さそうです。

幅広い使い方ができると思います。一度お試しあれ~。

販売単位:パック(100g)
取扱時期:夏前までかな(現在調べ中です)

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